Rólam

Szia, a nevem Nyíri Ádám. Üdvözöllek a blogomon, ahol  igazi klasszikus magyar, recepteket találsz. próbáltam minden olyan receptet összegyüjteni ami viszonylag gyorsan és könnyen elkészíthető.

Az egész hobbiként kezdődött...

Már gyerek koromban is rendkívüli módon érdekelt a főzés, sütés de ahogy felcseperedtem,akkor vált igazán érdekessé a dolog.A legelső ételem, egy paradicsomos alappal elkészült, húsgolyós egytálétel volt amit sajnos túl sokáig főztem ezért leégett az egész.De amikor elvégeztem a sulit akkor már minden sokkal könnyebbé vált.Szakács lettem, később további képzéseken vettem részt. 

Majd igazi küldetéssé vált

Rájöttem arra ,hogy a mai korosztály már mellőzi az igazi házias ízeket amiket annó , nagyanyáink oly oda adóan tudtak összehozni.Jelzem ezt a mai napig nagyon nehéz utánozni....Egy konkrét példával élnék: Egy igazi töltött káposzta. Sokan nem tudják de, az igazi töltöt káposzta nem lábasban, hanem egy zárható cserép tepsiben készült, sütőben, vagy kemencében. Azok voltak az igazi ízek...